Επισκεφθείτε την καινούργια μας ιστοσελίδα:
Turborecipes.com - Εύκολες και γρήγορες συνταγές

Εύκολο παγωτό φράουλα χωρίς παγωτομηχανή

ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΓΩΤΟ ΦΡΑΟΥΛΑ ΧΩΡΙΣ ΠΑΓΩΤΟΜΗΧΑΝΗ

Το παγωτό φράουλα είναι μια πολύ αγαπημένη και κλασική γεύση παγωτού. Αν είστε λάτρεις της φράουλας τότε το παγωτό φράουλα θα πρέπει να είναι από τα αγαπημένα σας!

Εδώ σας παρουσιάζω μια σύνταγη για παγωτό φράουλα που χρειάζεται μόλις 4 υλικά για την παρασκευή του και είναι σούπερ στη γεύση! Μάλιστα δεν περιέχει αυγά και δεν χρειάζεστε παγωτομηχανή για να το φτιάξετε! Μόλις ετοιμάσετε το μείγμα παγωτού, το βάζετε σε ένα μπολ και κατευθείαν στην κατάψυξη (δεν χρειάζεται να το βγάλετε μερικές φορές από την κατάψυξη και να το ανακατέψετε για να μην κρυσταλλιάσει)! Μετά από μερικές ώρες το παγωτό είναι έτοιμο για βρώση!

ΥΛΙΚΑ:

  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 1 σαντιγί μορφάτ (τενεκεδάκι)
  • 200 ml παχιά κρέμα γάλακτος
  • 300 gr φράουλες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1) Κατ’ αρχάς τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος και τη μορφάτ στη συντήρηση για μία ώρα.
2) Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες.
3) Βάζουμε τις φράουλες στο μπλέντερ και τις κάνουμε πολτό.
4) Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μικρό μπολ και τη χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει.
5) Σε μια λεκάνη αδειάζουμε τη μορφάτ και τη χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 10 λεπτά μέχρι να γίνει σφιχτή σαντιγί.
6) Αδειάζουμε στη λεκάνη το ζαχαρούχο γάλα και τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα για ακόμη 2-3 λεπτά.
7) Ρίχνουμε στη λεκάνη και τον πολτό φράουλας και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
8) Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα αεροστεγές μεταλικό μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη. Μετά από 12 ώρες το παγωτό μας είναι έτοιμο για κατανάλωση! Δεν χρειάζεται να βγάλουμε καμία φορά το μπολ από την κατάψυξη και να ανακατέψουμε το παγωτό για να μην μας κρυσταλλιάσει!

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ:

Η ποσότητα του παγωτού που παράγεται είναι περίπου 1.5 λίτρο. Η κρέμα γάλακτος πρέπει να έχει τουλάχιστον 30% λιπαρά. Σε καμία περίπτωση δεν χρησιμοποιούμε light κρέμα γάλακτος γιατί απλώς το παγωτό μας θα αποτύχει!
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και φυτική σαντιγί ερμόλ αντί για μορφάτ. Σε κάθε περίπτωση, η σαντιγί θα πρέπει να χτυπηθεί πάρα πολύ καλά για να γίνει μαλακό το παγωτό μας και για να μην κρυσταλλιάσει κατά το πάγωμα.
Μπορούμε να σερβίρουμε το παγωτό μας με σιρόπι της επιλογής μας και τριμμένο μπισκότο ή καρύδια.

Καλή επιτυχία!

Παγωτό φράουλα


Δημοφιλέστερες αναζητήσεις:

  1. παγωτο με ζαχαρουχο (411)
  2. παγωτο με κρεμα γαλακτος (319)
  3. συνταγη για παγωτο χωρις παγωτομηχανη (194)
  4. φράουλα παγωτό (153)
  5. σπιτικο παγωτο με ζαχαρουχο γαλα (100)
  6. παγωτο χωρις κρεμα γαλακτος (91)
  7. παγωτο με φυτικη σαντιγυ (78)
  8. συνταγές για παγωτό φράουλα (60)
  9. pagwto fraoula (55)
  10. ευκολο παγωτο φραουλα χωρις παγωτομηχανη (40)
  11. φυτικη κρεμα γαλακτος (35)
  12. παγωτο φραουλα με παγωτομηχανη (31)
  13. σπιτικο παγωτο φραουλας (29)
  14. παγωτο φραουλα με ζαχαρουχο (27)
  15. συνταγες παγωτο φραουλα (26)

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Please leave a comment

  1. katerina Says:

    Εφτιαξα το παγωτό αλλα επειδή δεν ειχα morfat έβαλα garni 1 φάκελο χτυπημενο με γάλα σε σφιχτη σαντιγυ και 1/2 ζαχαρούχο για να μην γίνει πολυ γλυκό. Μου έπιασε όμως κρυστάλλους χωρις παγωτομηχανη ενω το χτυπησα πολυ και ήταν πολυ αφρατο όταν το έβαλα στον καταψύκτη. Μηπως έφταιξε η αλλαγή αυτή? Πάντως στην παγωτομηχανη βγαινει μια χαρά.

  2. admin Says:

    Προσωπικά ποτέ δεν μου έχει κρυσταλλιάσει, αλλά δοκίμασε αν θες να ανακατέψεις 1-2 φορές το παγωτό κατά τη διάρκεια του παγώματος (εννοείται πως αν χρησιμοποιήσεις παγωτομηχανή δεν θα έχεις κανένα πρόβλημα).

    Πάντως την επόμενη φορά θα ήταν καλύτερο να χρησιμοποιήσεις ολόκληρο το ζαχαρούχο. Η ζάχαρη είναι από τα μαγικά συστατικά που αποτρέπουν τη δημιουργία κρυστάλλων και κάνουν το παγωτό πιο μαλακό. Οπότε ενδεχομένως αυτός να ήταν και ο λόγος που το παγωτό επιασε κρυστάλλους.

  3. katerina Says:

    Ευχαριστω για την απάντηση. Εβαλα μισο ζαχαρούχο γιατι το garni από μόνο του είχε ήδη ζαχαρη και φοβηθηκα μηπως βγει πολυ γλυκό.

Leave a Comment

Blue Captcha Image Refresh

*

Turborecipes.com - Εύκολες και γρήγορες συνταγές