Τα ΠΑΝΤΑ για τα παγωτά

ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Αλλη μια εύκολη συνταγή για παγωτό σοκολάτα που χρειάζεται παγωτομηχανή για την παρασκευή της. Το παγωτό δεν περιέχει αυγά και βγαίνει αρκετά μαλακό με πραγματικά σοκολατένια γεύση! Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε!

ΥΛΙΚΑ:

• 500 ml φρέσκο γάλα (κατά προτίμηση όχι light)
• 200 ml κρέμα γάλακτος (με όσο το δυνατό περισσότερα λιπαρά)
• 1/2 κούπα (περίπου 100 gr) ζάχαρη
• 100 gr σοκολάτα γάλακτος
• 4-5 κουταλιές της σούπας (περίπου 50 gr) κακάο ή ρόφημα κακάο
• 2-3 κουταλιές της σούπας κονιάκ (προαιρετικά)

Info:

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1) Βάζουμε το φρέσκο γάλα μαζί με τη ζάχαρη σε μία κατσαρόλα.
2) Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά κι ανακατεύουμε περιοδικά με μια κουτάλα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
3) Μόλις το μείγμα ζεσταθεί προσθέτουμε το κονιάκ και την κρέμα γάλακτος (χωρίς να τη χτυπήσουμε).
3) Μετά από 1 λεπτό ρίχνουμε και τη σοκολάτα και το κακάο και ανακατεύουμε συνεχώς.
4) Μόλις η σοκολάτα και το κακάο λιώσουν και ενσωματωθούν με το υπόλοιπο μείγμα, βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Σε καμία περίπτωση δεν αφήνουμε το μείγμα να βράσει.
5) Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί και όταν “κρυώσει” το βάζουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα.
6) Κατόπιν το δουλεύουμε στην παγωτομηχανή σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή της.
7) Μόλις το παγωτό ετοιμαστεί από την παγωτομηχανή, το βάζουμε σε ένα μεταλλικό μπολ και το τοποθετούμε στην κατάψυξη.

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ:

Η ποσότητα του παγωτού που παράγεται είναι περίπου 1.5 λίτρο. Τα υλικά καλό είναι να μην είναι light.
Λίγο πριν σταματήσουμε την παγωτομηχανή, μπορούμε -αν θέλουμε- να προσθέσουμε στο παγωτό τριμμένο μπισκότο ή ξηρούς καρπούς. Δοκιμάστε να προσθέσετε μια κούπα τριμμένο μπισκότο και θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα!
Μπορούμε να σερβίρουμε το παγωτό μας με σιρόπι της αρεσκείας μας, σαντιγί και μπισκότα.

Καλή επιτυχία!

Δημοφιλέστερες αναζητήσεις:

1. pagvto (1768)
2. παγωτο σοκολατα (1667)
3. παγωτο σοκολατα με παγωτομηχανη (613)
4. ευκολο παγωτο σοκολατα (480)
5. παγωτό σοκολατα σε παγωτομηχανή (184)
6. παγωτο σοκολατα παγωτομηχανη (176)
7. pagvto sokolata (153)
8. παγωτο σοκολατα για παγωτομηχανη (98)
9. συνταγη παγωτο σοκολατα με παγωτομηχανη (68)
10. ΠΑΓΩΤΟ σοκολατας (55)
11. συνταγες για παγωτο σοκολατα με παγωτομηχανη (48)
12. παγωτο σοκολατας με παγωτομηχανη (42)
13. παγωτο σοκολατα με κακαο (41)
14. ευκολο pagvto (40)
15. παγωτο με κακαο (39)

Tags: ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΓΩΤΟ, ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΠΑΓΩΤΟ, ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΦΘΗΝΟ ΠΑΓΩΤΟ, ΦΘΗΝΟ ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ