Επισκεφθείτε την καινούργια μας ιστοσελίδα:
Turborecipes.com - Εύκολες και γρήγορες συνταγές

Εύκολο παγωτό βανίλια χωρίς παγωτομηχανή

ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ ΧΩΡΙΣ ΠΑΓΩΤΟΜΗΧΑΝΗ

Το παγωτό βανίλιας είναι ίσως η πιο κλασική και συνηθισμένη γεύση παγωτού. Και σε ποιον δεν αρέσει το κλασικό παγωτό βανίλιας; Ή ποιος δεν έχει δοκιμάσει ποτέ παγωτό βανίλιας;
Παρακάτω θα βρείτε άλλη μία εύκολη συνταγή για παγωτό βανίλια που δεν χρειάζεται παγωτομηχανή αλλά ούτε και αυγά! Το παγωτό που παράγεται είναι μαλακό και έχει ωραία γεύση.

ΥΛΙΚΑ:

  • 3 βανίλιες
  • 1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα
  • 1 φάκελος γαρνί ΓΙΩΤΗΣ (ή άλλη σαντιγί σε σκόνη)
  • 1 ποτήρι (περίπου 220 ml) φρέσκο γάλα (κατά προτίμηση όχι light)
  • 1 φύλλο ζελατίνη
  • 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ/μπράντι (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1) Σε μία μικρή λεκάνη ρίχνουμε το ποτήρι με το γάλα και τη ζελατίνη.
2) Μόλις η ζελατίνη διαλυθεί, αδειάζουμε στη λεκάνη και το περιεχόμενο του φακέλου γαρνί.
3) Χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 6-7 λεπτά μέχρι το μείγμα να γίνει σαντιγί.
4) Ρίχνουμε τις βανίλιες και το κονιάκ και χτυπάμε για 1 λεπτό ακόμα.
5) Ρίχνουμε και το ζαχαρούχο γάλα στη λεκάνη και χτυπάμε με το μίξερ για λίγα λεπτά ακόμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
6) Κατόπιν ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μεταλλικό μπολ και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 10 ώρες.

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ:

Η ποσότητα του παγωτού που παράγεται είναι περίπου 1.5 λίτρο. Το γάλα καλό είναι να μην είναι light.
Η ζελατίνη που χρησιμοποιούμε είναι σε φύλλα αλλά αν θέλουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ζελατίνη σε σκόνη. Σε μια τέτοια περίπτωση, μπορούμε να βάλουμε στο γάλα 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού ζελατίνη, αλλά θα πρέπει το γάλα να είναι χλιαρό προς ζεστό για να διαλυθεί καλά η ζελατίνη.
Αντί για Γιώτης γαρνί μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άλλη σαντιγί σε σκόνη (π.χ. μορφάτ) ή και φυτική σαντιγί. Έχω φτιάξει τη σαντιγί και με μους και βγήκε μια χαρά!
Το παγωτό που παίρνουμε είναι σχετικά μαλακό και μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη για πολύ καιρό μιας και δεν περιέχει αυγά!

Καλή επιτυχία!

Παγωτό βανίλια


Δημοφιλέστερες αναζητήσεις:

  1. συνταγές για παγωτομηχανή (1425)
  2. παγωτο βανιλια (609)
  3. παγωτο βανιλια ευκολο (436)
  4. παγωτο με ζελατινη (433)
  5. ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ ΧΩΡΙΣ ΠΑΓΩΤΟΜΗΧΑΝΗ (403)
  6. συνταγη για παγωτο βανιλια χωρις παγωτομηχανη (279)
  7. ευκολο παγωτο βανιλια (246)
  8. ζελατινη σε σκονη (106)
  9. παγωτο με garni (105)
  10. παγωτό με ζαχαρούχο γάλα και garni (82)
  11. παγωτο κρεμα χωρις παγωτομηχανη (77)
  12. παγωτο με γκαρνι (73)
  13. συνταγη για παγωτο ΜΕ ΖΕΛΑΤΙΝΗ (59)
  14. ΠΑΓΩΤΟ ΖΕΛΑΤΙΝΗ (56)
  15. παγωτο με ζελατινα (53)

Tags: , , , , , , , , , ,

Please leave a comment

  1. anonymous Says:

    to eftiaksa to pagoto kai itan poly kalo.

    btw, sygxaritiria kai gia ti selida, mou aresei poly
    pou ypologizei to kostos sintagis!

  2. ntina Says:

    Οντως, πολυ καλη ιδεα που υπολογιζει το κοστος της συνταγης!
    Το πιο σημαντικο ομως ειναι οτι σου παρουσιαζει αναλυτικα και τα υλικα των συνταγων, κατι που ειναι ξεκαθαρο και αποκλειεται να κανεις λαθος!

  3. Β.Κ. Says:

    Οντως, τον υπολογισμό κόστους δεν το έχω ξαναδεί σε άλλη σελίδα!

    Καλό είναι όμως να προστεθούν περισσότερες συνταγές…

  4. Ευθυμία Π. Says:

    Υπολογίζει και το κόστος των συνταγών;;; Τι λες τώρα;;; Τέλειο!
    Αν και έχω τις επιφυλάξεις μου για τις τιμές κάποιων προϊόντων…

  5. HEATHER Says:

    για να φτιαξω την σαντιγη νομιζω οτι χρειαζεται 600 περιπου ml γαλα …για την συνταγη αυτη θα χρειαστω μονο το γαλα που θα διαλυσω την ζελατινη ??

  6. power Says:

    Γεια σου Heather!
    Αν χρησιμοποιήσεις ΓΙΩΤΗΣ garni (ή ΓΙΩΤΗΣ mousse) θα χρειαστείς 220 ml γάλα (περίπου 1 ποτήρι). Τα 220 ml γάλα που αναφέρονται στα υλικά της συνταγής χρειάζονται για να φτιάξεις τη σαντιγί με garni. Οι οδηγίες στη συσκευασία του garni (ή του mousse) αναφέρουν ένα ποτήρι γάλα (περίπου 220 ml) και όχι 600 ml, αν δεν κάνω λάθος.
    Η συσκευασία του ΓΙΩΤΗΣ garni περιέχει 2 φακέλους, εσύ θα χρησιμοποιήσεις μόνο τον ένα!
    Τη ζελατίνη θα τη διαλύσεις στο γάλα, πριν ρίξεις τη σκόνη του φακέλου garni στη λεκάνη με το γάλα.

  7. Βαγγέλης Says:

    Συγχαρητηρια για την σελιδα σας. Το παγωτο μολις το εφτιαξα και περιμενω να παγωσει.

Leave a Comment

Blue Captcha Image Refresh

*

Turborecipes.com - Εύκολες και γρήγορες συνταγές