Τα ΠΑΝΤΑ για τα παγωτά

ΠΑΓΩΤΟ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

Η αλήθεια είναι πως το παγωτό αβοκάντο δεν είναι μια πολύ συνηθισμένη γεύση παγωτού… Και γενικότερα, σαν φρούτο, το αβοκάντο είναι παρεξηγημένο αφού η περιεκτικότητα του σε λιπαρά φθάνει στο 88% και έτσι θεωρείται πολύ παχυντικό (δεν θα αναφέρω πόσες θερμίδες περιέχει ένα μέτριο αβοκάντο γιατί είμαι σίγουρος ότι δεν πρόκειται να φτιάξετε τη συνταγή!). Θα πρέπει να ξέρετε όμως ότι το αβοκάντο είναι πολύ ευεργετικό για την καρδιά, είναι αντιφλεγμονώδες ενώ λειτουργεί και σαν ασπίδα κατά της επάρατης νόσου.
Παρακάτω θα βρείτε μια πρωτότυπη συνταγή για παγωτό αβοκάντο που όμως χρειάζεται παγωτομηχανή. Τη δοκίμασα πολύ πρόσφατα και είπα να τη μοιραστώ μαζί σας. Ομολογώ πως δεν είχα ξαναδοκιμάσει τέτοιο παγωτό αλλά μπορώ να πω ότι μου άρεσε πολύ!

ΥΛΙΚΑ:

• 2 ποτήρια (περίπου 450 ml) φρέσκο γάλα
• 200 ml παχιά κρέμα γάλακτος (με τουλάχιστον 30% λιπαρά)
• 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
• 3 ώριμα αβοκάντο (μέτρια σε μέγεθος)
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

Info:

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1) Πλένουμε και καθαρίζουμε τα αβοκάντο.
2) Τα βάζουμε στο μούλτι μαζί με τα δύο ποτήρια φρέσκο γάλα και τα πολτοποιούμε.
3) Τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος μαζί με τη μισή κούπα ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ.
3) Χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 7-8 λεπτά μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
4) Ρίχνουμε τον πολτό του αβοκάντο στο μπολ και συνεχίζουμε να χτυπάμε με το μίξερ για λίγο ακόμα μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
5) Βάζουμε το μπολ στην κατάψυξη για μισή ώρα για να κρυώσει το μείγμα.
6) Έπειτα το δουλεύουμε στην παγωτομηχανή σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή της.
7) Μόλις το παγωτό ετοιμαστεί από τη μηχανή, το βάζουμε σε ένα μεταλλικό μπολ και το τοποθετούμε στην κατάψυξη.

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ:

Η ποσότητα του παγωτού που παράγεται είναι περίπου 1 κ 1/3 λίτρα.
Το αβοκάντο μπορούμε να το βρούμε όλο το χρόνο στα Σούπερ Μάρκετ, στις λαϊκές αγορές ή σε μανάβικα.
Για να καθαρίσουμε εύκολα το αβοκάντο, παίρνουμε ένα μαχαίρι και το χαράζουμε βαθιά κατά μήκος του (το κουκούτσι του είναι σκληρό οπότε θα συναντήσουμε μια σχετική αντίσταση). Κατόπιν πιάνουμε με τα χέρια μας τα δύο ημισφαίρια που χαράξαμε και τα γυρίζουμε προς αντίθετες κατευθύνσεις.Το αβοκάντο μας θα χωριστεί σε δυο κομμάτια και έτσι θα μπορούμε εύκολα να αφαιρέσουμε το εξωτερικό του με ένα μαχαίρι.
Προσοχή στην ποσότητα παγωτού που θα καταναλώνετε κάθε φορά γιατί το παγωτό αυτό περιέχει πολλές θερμίδες!

Καλή επιτυχία!

Δημοφιλέστερες αναζητήσεις:

1. παγωτο μηχανης θερμιδες (64)
2. παγωτο μηχανης συνταγη (31)
3. αβοκαντο (31)
4. παγωτο αβοκαντο (19)
5. παγωτο με αβοκαντο (8)
6. pagoto mixani (5)
7. Αβοκαντο Θερμιδες (4)
8. αγορα μιγματος παγωτου (4)
9. ΣΠΙΤΙΚΟ παγωτο με αβοκαντο και μπανανα (4)
10. θερμίδες παγωτό μηχανης (3)
11. συνταγεσ σκλιρου παγοτου για παγοτομηχανη (3)
12. παγωτο σοκολατα με αβοκαντο (2)
13. θερμιδες αβοκαντο (2)
14. παγωτο γιαουρτι αβοκαντο (2)
15. τιμη παγωτομηχανης σκληρου παγωτου (1)

Tags: ΑΒΟΚΑΝΤΟ, ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΓΩΤΟ, ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΓΩΤΟ ΑΒΟΚΑΝΤΟ, ΠΑΓΩΤΟ, ΠΑΓΩΤΟ ΑΒΟΚΑΝΤΟ, ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ, ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΑΒΟΚΑΝΤΟ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ, ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ, ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΠΑΓΩΤΟ ΑΒΟΚΑΝΤΟ