Εύκολο παγωτό φράουλα

ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΓΩΤΟ ΦΡΑΟΥΛΑ

Το παγωτό φράουλας είναι μια από τις πιο συνηθισμένες και αγαπημένες γεύσεις παγωτών. Ακολουθεί μια εύκολη συνταγή για παγωτό φράουλα που χρειάζεται παγωτομηχανή. Η συνταγή περιέχει αυγά αλλά αν θέλετε μπορείτε να τα παραλείψετε. Η συνταγή γίνεται πανεύκολα, δεν χρειάζεται μαγείρεμα (δηλ. δεν χρειάζεται να μπει το μείγμα στη φωτιά) και το παγωτό που παράγεται είναι απίθανο και έχει πολύ έντονη τη γεύση της φράουλας!

ΥΛΙΚΑ:

  • 400 ml πλήρες γάλα (όχι light)
  • 200 ml κρέμα γάλακτος (με όσο το δυνατό περισσότερα λιπαρά)
  • 1 κούπα (περίπου 200 gr) ζάχαρη
  • 400 gr ώριμες φράουλες
  • 2 αυγά μεσαίου μεγέθους (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1) Πλένουμε καλά τις φράουλες και καθαρίζουμε τα κοτσάνια τους.
2) Βάζουμε τις φράουλες στο μπλέντερ (ή στην κουζινομηχανή, αν έχουμε) και τις πολτοποιούμε. Αδειάζουμε τον πολτό τους σε ένα μπολ.
3) Ρίχνουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε μια λεκάνη και τα χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 3 λεπτά.
4) Κατόπιν αδειάζουμε στο μπολ το γάλα και την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 5-6 λεπτά ακόμη.
5) Αδειάζουμε στη λεκάνη και τον πολτό από τις φράουλες και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
6) Στη συνέχεια δουλεύουμε το μείγμα στην παγωτομηχανή μας σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή της.
7) Μόλις το παγωτό ετοιμαστεί από την παγωτομηχανή, το ρίχνουμε σε ένα μπολ και έπειτα το βάζουμε στην κατάψυξη. Το αφήνουμε για τουλάχιστον 2 ώρες προτού το καταναλώσουμε.

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ:

Η ποσότητα του παγωτού που παράγεται είναι περίπου 1.5 λίτρο. Η κρέμα γάλακτος καλό είναι να έχει τουλάχιστον 30% λιπαρά ενώ το γάλα δεν πρέπει να είναι light.
Για καλύτερα αποτελέσματα μπορούμε να βάλουμε το μείγμα μας για 1 ώρα στο ψυγείο, πριν το βάλουμε στην παγωτομηχανή.
Αν δεν μας αρέσουν τα αυγά, μπορείτε κάλλιστα να μην τα βάλετε στη συνταγή. Όμως τα αυγά δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση στο παγωτό και το κάνουν πιο γευστικό.
5 λεπτά πριν τελειώσει η παγωτομηχανή, μπορούμε να προσθέσουμε στο παγωτό κομματάκια σοκολάτας, τριμμένα αμύγδαλα ή σπασμένα μπισκότα.

Μπορούμε να σερβίρουμε το παγωτό μας με σιρόπι σοκολάτας ή καραμέλας.

Καλή επιτυχία!

Παγωτό φράουλα


Δημοφιλέστερες αναζητήσεις:

  1. σπιτικο παγωτο φραουλα (480)
  2. κατασκευη παγωτου (194)
  3. παγωτο ευκολο (138)
  4. ευκολο παγωτο φραουλα (76)
  5. παγωτό φράουλας (70)
  6. κατασκευη παγωτου σε (3)
  7. κατασκευες φραουλα (2)
  8. παγωτό φράουλας σε παγωτομηχανη (2)
  9. κατασκευη παγωτου σε παγωτομηχανη (2)
  10. κατασκευη παγωτου χωρισ μιξερ (1)
  11. κατασκευή πσγωτού (1)
  12. κατασκευη παγωτου στο σπιτι (1)
  13. κατασκευη παγωτου σοκολατα (1)
  14. κατασκευη παγωτου με μιξερ (1)
  15. κατασκευή παγωτού light (1)

Tags: , , , , , , , , , ,

Leave a Comment

Blue Captcha Image Refresh

*