Εύκολο παγωτό σοκολάτα χωρίς παγωτομηχανή

ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΧΩΡΙΣ ΠΑΓΩΤΟΜΗΧΑΝΗ

Μια άκομη εύκολη συνταγή για παγωτό σοκολάτα που δεν απαιτεί τη χρήση παγωτομηχανής! Χρειάζονται μόλις 3 υλικά για να το φτιάξουμε και η προετοιμασία είναι πανεύκολη! Το παγωτό που παίρνουμε είναι μαλακό, δεν περιέχει καθόλου αυγά και δεν χρειάζεται ενδιάμεσα χτυπήματα για να μην κρυσταλλιάσει!

ΥΛΙΚΑ:

  • 1 κουτί γάλα εβαπορέ 410 gr (κατά προτίμηση όχι light)
  • 1 κούπα (περίπου 200 gr) σιρόπι σοκολάτας
  • 2 κρέμες γάλακτος των 200 ml με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ/μπράντι (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1) Βάζουμε το εβαπορέ στην κατάψυξη για 2 ώρες να παγώσει. Είναι σημαντικό να το έχουμε αφήσει στην κατάψυξη για να αφρατέψει κατάλληλα κατά το χτύπημα με το μίξερ.
2) Σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε τις κρέμες γάλακτος και τις χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνουν σαντιγί.
3) Βγάζουμε το εβαπορέ από το ψυγείο και το ρίχνουμε σε μια μεγάλη λεκάνη. Ρίχνουμε και το σιρόπι μαζί με το κονιάκ και χτυπάμε με το μίξερ για 10 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα. Το μείγμα μας θα πρέπει να αφρατέψει κατά το χτύπημα.
4) Ρίχνουμε τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος στη λεκάνη και χτυπάμε με το μίξερ για 1-2 λεπτά ακόμα.
5) Αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα μπολ παγωτού και το βάζουμε στην κατάψυξη για 10-12 ώρες. Δεν χρειάζεται ενδιάμεσα να το βγάλουμε και να το ανακατέψουμε/χτυπήσουμε καθώς το παγωτό δεν κάνει κρυστάλλους!

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ:

Η ποσότητα του παγωτού που παράγεται είναι λίγο παραπάνω από 2 λίτρα. Το γάλα καλό είναι να μην είναι light.
Όπως και σε άλλες συνταγές αυτής της σελίδας, επισημαίνεται πως το εβαπορέ πρέπει να μείνει στην κατάψυξη για 2 ώρες πριν το χτυπήσουμε διαφορετικά δεν θα αφρατέψει όσο χρειάζεται κατά το χτύπημα. Επίσης, οι κρέμες γάλακτος πρέπει να χτυπηθούν όσο χρειάζεται μέχρι να γίνουν σαντιγί.
Στα υλικά μας δεν περιλαμβάνεται ζάχαρη λόγω του σιροπιού σοκολάτας.

Καλή επιτυχία!

Παγωτό σοκολάτα


Δημοφιλέστερες αναζητήσεις:

  1. ευκολο παγωτο (635)
  2. ευκολο παγωτο χωρισ παγωτομηχανη (297)
  3. εύκολα παγωτά (139)
  4. σπιτικο παγωτο σοκολατα χωρις παγωτομηχανη (121)
  5. συνταγες για παγωτο σοκολατα (110)
  6. συνταγες για παγωτο σοκολατας (84)
  7. συνταγες παγωτου χωρις παγωτομηχανη (64)
  8. παγωτο χωρις αυγα και παγωτομηχανη (60)
  9. συνταγές για εύκολο παγωτό (45)
  10. παγωτο σοκολατα ευκολο (42)
  11. ευκολο σπιτικο παγωτο σοκολατα (39)
  12. συνταγη για παγωτο σοκολατα χωρις παγωτομηχανη (35)
  13. συνταγες παγωτου σοκολατα (33)
  14. ευκολο παγωτο καιμακι (32)
  15. συνταγες παγωτου σοκολατας (31)

Tags: , , , , , , , , ,

Please leave a comment

  1. μαρια Says:

    γεια χαρα. μια ερωτηση να κανω
    μπορω να βαλω λιωμενη κουβερτουρα αντι για σιροπι σοκολατας;

  2. power Says:

    Χμ… δεν τον έχω δοκιμάσει ποτέ… αλλά φαντάζομαι ότι γίνεται. Χρειάζεται όμως αρκετή ποσότητα κουβερτούρας. Σε μια τέτοια περίπτωση ίσως να χρειάζεται και λίγη ζάχαρη, γιατί η κουβερτούρα δεν είναι τόσο γλυκιά όσο το σιρόπι σοκολάτας.

Leave a Comment